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平菇不能和那些菜一起吃?

重庆刘氏老火锅告诉你平菇和驴肉一起吃易引发心绞痛。


1.平菇中氨基酸的种类十分丰富,经测定,它含有17种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。
2.菇干蛋白质含量在20%左右,是鸡蛋的2.6倍,猪肉的4倍,菠菜、油菜的15倍。


与平菇能同吃的最佳搭配食物:
(1)平菇+冬瓜:利湿
(2)平菇+西兰花:防癌抗癌
(3)平菇+豆腐:增加蛋白质的吸收

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