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火锅加盟店里怎么做好吃金针菇火锅

备料:
把金针菇去根洗净沥干,火锅料可以根据自己的喜好选购。


我一般都是用蟹肉棒和香肠比较多。


锅烧干加食用油,油热了之后,把准备好的火锅料加入锅中,翻炒。加两三滴白醋,酱油味道更好。将炒熟的火锅料盛至盘中,不要炒太熟了哦。
把锅洗净,重新热锅到油,油热之后,把金针菇倒入锅中,翻炒几下,加入两三滴麻油,酱油; 盐要比平时加少点,火锅料本身就有点盐分。
金针菇快熟的时候,加入刚刚炒好的火锅料,翻炒一下即可出锅。

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